Nuevos abatidores con pantalla táctil
Nos gustaría presentarte nuestra nueva gama de abatidores de temperatura: el BLCA-X. Cuenta con todas las fantásticas funciones de nuestros modelos anteriores, pero con un controlador de pantalla táctil fácil de usar.
22 de noviembre de 2024
Nos gustaría presentarte nuestra nueva gama de abatidores de temperatura: el BLCA-X. Tiene todas las fantásticas funciones de nuestros modelos anteriores, pero con un controlador de pantalla táctil fácil de usar.
Puedes elegir entre uno de los programas preestablecidos o crear tus propias recetas. También es posible descargar datos para fines de APPCC. Puedes ver las numerosas opciones de las nuevas unidades en el vídeo de presentación del producto.
La nueva gama BLCA-X está disponible en cuatro tamaños con espacio para 3, 5, 10 ó 14 bandejas GN1/1. Dispone de guías para bandejas gastronorm y euronorm, por lo que es ideal tanto para restaurantes como para panaderías.
Los abatidores de temperatura se utilizan ampliamente en las cocinas profesionales cuando es necesario enfriar los alimentos de forma rápida e higiénica. El uso de enfriadores rápidos para enfriar o congelar conserva el color, la textura y el sabor de los alimentos.
Ver vídeo de presentación del producto