La variedad de refrigeradores y congeladores gastro TEFCOLD

En TEFCOLD ofrecemos una amplia gama de refrigeradores y congeladores gastro para cocinas profesionales. Las unidades se fabrican para muchas finalidades diferentes, pero todas están diseñadas para durar en entornos de cocina ajetreados. Aquí verá una breve descripción y explicación de cada categoría:

• Abatidores
  Los abatidores/congeladores rápidos se usan para el enfriamiento rápido de platos calientes con el fin de garantizar una higiene óptima y conservar el sabor.
  
  
• Bandejas refrigeradas autoportantes
  Las bandejas refrigeradas autoportantes son un gran activo para los bufés, ya que permiten exponer las viandas y bebidas a una temperatura óptima. 
  
  
• Mesas frías
  Contamos con una amplia selección de diferentes mesas frías y de congelados. Cuentan con puertas, cajones, pueden incluir protección antisalpicaduras o no, y también ofrecemos mesas frías de pizza y saladettes.
  
  
• Unidades de condimentos/Refrigeradores de vitrina
  En muchas de nuestras mesas frías tiene la posibilidad de instalar una unidad de condimentos. De este modo siempre tendrá a mano los ingredientes que necesite.
  
  
• Unidades bajo mostrador
  Disponemos de unidades bajo mostrador con cajones o puertas, para su instalación debajo de mostradores en cocinas profesionales. En esta categoría también encontrará las mesas frías de cajones, que pueden conmutarse entre refrigeración y congelación, una verdadera opción para ahorrar espacio. 
  
  
• Armarios verticales
  Aquí encontrará una amplia selección de refrigeradores y congeladores verticales con medidas Gastronorm o Euronorm.
  
  
• G-line
  G-line es nuestra gama de productos gastro con una excelente relación calidad-precio. Las unidades cuentan con las mismas excelentes capacidades que nuestros demás productos gastro, pero están fabricadas en acero inoxidable SS201 en lugar de acero inoxidable SS304.
  
  
• Refrigeradores de residuos
  Aparatos de acero inoxidable para la eliminación higiénica de residuos.

La importancia de los refrigeradores y congeladores gastro en el sector de los servicios de alimentación

Los aparatos gastro de acero inoxidable desempeñan un papel esencial en la conservación de los alimentos, e influyen enormemente en su calidad y seguridad. Estas unidades mantienen temperaturas óptimas para conservar la frescura de los alimentos e inhibir el crecimiento de bacterias. La importancia de los refrigeradores y congeladores gastro en el sector de los servicios de alimentación va más allá del almacenamiento, ya que contribuyen al cumplimiento de las estrictas normativas de seguridad alimentaria y maximizan la eficiencia de las cocinas.